L’autunno sembra avvicinarsi e iniziano a far capolino nella nostra cucina tutti i gustosi ingredienti di questa stagione. Tra quelli che più amiamo e che troverete nel menù di questo fine settimana ci sono i funghi in tantissime interpretazioni tutte da gustare.
Per gustare i nostri piatti, è gradita la prenotazione.
Ecco il nostro menù completo:
ANTIPASTI
- Orzo eoliano
- Tabulè di verdure
- Parmigiana di melanzane
- Torta mele, speck e gruyer
- Torta con verdure e caciotta
- Torta funghi porcini e salsa mornay
- Caponata di melanzane
- Caponata di mele
LE PASTE RIPIENE
- Ravioli di cernia
- Tortelloni neri al salmone
- Vele con melanzane
- Vele ricotta e spinaci
- Mezzelune con verdure fresche
- Cappelli melanzane e scamorza
- Ravioli speck e radicchio
- Agnolotti con funghi porcini
- Tortellini bolognesi
- Agnolotti toscani (ripieni con carne di Caccamo)
LE NOSTRE PASTE
- Bucatino
- Busiata
- Paccheri
- Rigatoni
- Mezze maniche
- Fettuccine
- Pappardelle
- Spaghetti chitarra
- Casareccione
- Tagliolini
- Gnocchi di patate
… e tante altre
SUGHI
- Sugo pistacchi e gamberi
- Sugo al nero di seppia
- Sugo triglie e finocchietto
- Sugo di funghi porcini
- Pesto trapanese
- Pesto genovese
- Ragù toscano (carne di Caccamo)
CULINARIA
- Involtino di pasta con melanzane
- Lasagne con ragù
- Cannelloni ai funghi porcini
- Anelletti alla siciliana
- Gateau di patate
SECONDI E CONTORNI
- Tocchetti di pollo con funghi porcini e patate
- Involtini siciliani di vitello
- Polpette di vitello
- Polpette di melanzane
- Polpette di verdure
- Patate al forno
- Friarielli saltati
P.S. Provenienza carni Caccamo
LA NICCHIA DEI DOLCI
- Torta light con gelo di limone
- Crostata al gelo di mellone
- Coppetta al gelo di mellone
- Torta con crema chantilly e frutta fresca
- Tiramisù
- Pan d’arancio
- Biscotti
- Le nostre crostate (mirtilli, albicocca, mela e albicocca)
Potrete ordinare telefonando allo 091321598 o al 3450188621 (anche per ordini WhatsApp) o venite a trovarci in via Principe di Belmonte, 40 (Pa).
Ricordiamo i nostri orari:
DAL LUNEDI AL VENERDì 9:30/19:00
SABATO: 9:30/19:30
DOMENICA CHIUSI
