L’autunno porta con sé sapori e profumi unici. Abbiamo deciso di renderli protagonisti indiscussi del menù di questo fine settimana.
Tante ricette deliziose preparate con ingredienti di stagione che stupiranno il vostro palato.
Per gustare i nostri piatti, è gradita la prenotazione.
Ecco il nostro menù completo:
ANTIPASTI
- Torta mele speck e Gruyère
- Torta porri e Gruyère
- Torta funghi porcini e salsa Mornay
- Torta pere taleggio e prosciutto arrosto alla brace
- Caponata di mele
- Zucca rossa in agrodolce
LE PASTE RIPIENE
- Ravioli di ricotta
- Papillon di triglie
- Calle di zucca rossa
- Cappelli formaggi dolci funghi al profumo di tartufo
- Cappelli patate e salsiccia
- Cappelli patate e taleggio
- Ravioli con cernia
- Vele ricotta e spinaci
- Mezzelune con verdure fresche
- Ravioli speck e radicchio
- Tortellini bolognesi
- Agnolotti con funghi porcini
- Agnolotti toscani (ripieni di carne di Caccamo)
(Ps: tutta la carne proviene da Caccamo)
LE NOSTRE PASTE
- Pappardelle
- Fusilloni
- Bucatino
- Busiata
- Paccheri
- Rigatoni
- Mezze maniche
- Fettuccine
- Pappardelle
- Spaghetti chitarra
- Casareccione
- Tagliolini
- Gnocchi di patate
… e tante altre
SUGHI
- Ragù di cinghiale
- Sugo funghi porcini, speck e tartufo
- Vellutata di zucca rossa con speck croccante
- Ragù toscano (carne di Caccamo)
- Sugo pistacchi e gamberi
- Sugo di triglie e finocchietto
- Nero di seppia
CULINARIA
- Lasagna con verdura e taleggio (zucchine, spinaci e zucca rossa)
- Lasagne con funghi
- Lasagne con ragù
- Anelletti alla siciliana
- Gateau di patate
- Crepes ai funghi porcini
- Crepes prosciutto arrosto e formaggi dolci
SECONDI E CONTORNI
- Polpettone della nonna (spinaci, prosciutto cotto, provola e uovo sodo)
- Involtini siciliani di vitello
- Polpette di vitello
- Broccoli saltati con olive
- Friarielli saltati
- Patate al forno
P.S. Provenienza carni Caccamo
LA NICCHIA DEI DOLCI
- Doppia ciocco
- Torta Roberta (cioccolata e pere abate)
- Cannoli (scorza di Piana degli Albanesi)
- Cassata al forno
- Cassata siciliana
- Coppette tiramisù
- Torta Arianna (frutta secca mista, marmellata di albicocche, mele e cannella)
- Torta della nonna ( crema gialla e pinoli)
- Le nostre crostate (mirtilli, albicocca, mela e albicocca)
- Pan d’arancio
- Biscotti
Potrete ordinare telefonando allo 091321598 o al 3450188621 (anche per ordini WhatsApp) o venite a trovarci in via Principe di Belmonte, 40 (Pa).
Ricordiamo i nostri nuovi orari:
DOMENICA 9:30/13.30
LUNEDI CHIUSI
DAL MARTEDI AL VENERDI 9:30/19
SABATO 9:30/19:30
