Il menù di questo fine settimana è il nostro benvenuto all’autunno con i suoi sapori e i suoi profumi.
Per deliziare il vostro palato abbiamo preparato per voi tantissime ricette a base di verdure di stagione, come la zucca e i funghi.
Tra i tanti piatti troverete gli squisiti cannelloni alle verdure, il sugo con zucchine e gambero rosa di Mazara, la vellutata di zucca rossa con speck croccante, le polpette di verdure e molto altro.
Per gustare i nostri piatti, è gradita la prenotazione.
Ecco il nostro menù completo:
ANTIPASTI
- Parmigiana di melanzane
- Torta mele, speck e gruyer
- Torta porri e gruyer
- Torta funghi porcini e salsa mornay
- Caponata di melanzane
- Caponata di mele
LE PASTE RIPIENE
- Cappelli salsiccia e patate
- Cappelli patate e taleggio
- Ravioli di cernia
- Vele di crostacei
- Tortelloni neri al salmone
- Calle con zucca rossa
- Vele ricotta e spinaci
- Mezzelune con verdure fresche
- Ravioli speck e radicchio
- Tortellini bolognesi
- Agnolotti con funghi porcini
- Agnolotti toscani (ripieni con carne di Caccamo)
LE NOSTRE PASTE
- Fusilloni
- Bucatino
- Busiata
- Paccheri
- Rigatoni
- Mezze maniche
- Fettuccine
- Pappardelle
- Spaghetti chitarra
- Casareccione
- Tagliolini
- Gnocchi di patate
… e tante altre
SUGHI
- Sugo pistacchi e gamberi
- Sugo triglie e finocchietto
- Sugo al nero di seppia
- Crema zucchine e gambero rosa di Mazara
- Vellutata di zucca rossa con speck croccante
- Sugo ai funghi porcini
- Ragù toscano (carne di Caccamo)
CULINARIA
- Cannelloni con verdure
- Lasagne con ragù
- Lasagne ai funghi porcini
- Anelletti alla siciliana
- Gateau di patate
- Crepes con funghi porcini
- Crepes prosciutto arrosto e formaggi dolci
SECONDI E CONTORNI
- Falso magro all’antica con sugo di pomodoro
- Involtini siciliani di vitello
- Polpette di vitello
- Polpette di verdure
- Roast beef
- Friarielli in padella
- Patate al forno
P.S. Provenienza carni Caccamo
LA NICCHIA DEI DOLCI
- Torta Roberta (cioccolato e pere Abate)
- Cannoli (scorza di Piana degli Albanesi)
- Cassata al forno
- Torta Arianna (frutta secca mista, marmellata, albicocche, mele e cannella)
- Torta della nonna (crema gialla e pinoli)
- Le nostre crostate (mirtilli, albicocca, mela e albicocca)
- Pan d’arancio
- Biscotti
Potrete ordinare telefonando allo 091321598 o al 3450188621 (anche per ordini WhatsApp) o venite a trovarci in via Principe di Belmonte, 40 (Pa).
Ricordiamo i nostri nuovi orari:
DOMENICA 9:30/13.30
LUNEDI CHIUSI
DAL MARTEDI AL VENERDI 9:30/19
SABATO 9:30/19:30
