Per il menù di questa settimana abbiamo preparato tantissime specialità mostruosamente gustose.
Abbiamo trasformato per voi uno dei simboli di questa festa, come la zucca, in piatti dal sapore inconfondibile. Tra le tante ricette, non poteva mancare la nostra torta zucca rossa, salsiccia e scamorza affumicata, la vellutata zucca rossa e speck croccante, le lasagne con zucca rossa e salsiccia di Caccamo, il brasato con zucca rossa e i deliziosi biscotti a tema Halloween.
Per gustare i nostri piatti, è gradita la prenotazione.
Per il lunedì di Halloween prenotate i vostri piatti entro sabato.
Ecco il nostro menù completo:
ANTIPASTI
- Torta zucca rossa, salsiccia e scamorza affumicata
- Torta mele, speck e gruyer
- Torta porri e gruyer
- Torta funghi porcini e salsa mornay
- Torta pere, taleggio e prosciutto arrosto alla brace
- Caponata di melanzane
- Caponata di mele
- Zucca rossa in agrodolce
LE PASTE RIPIENE
- Calle con zucca rossa
- Cappelli con pistacchi e formaggi dolci
- Cappelli formaggi dolci funghi porcini e profumo di tartufo
- Cappelli salsiccia e patate
- Cappelli patate e taleggio
- Ravioli con cernia
- Vele ricotta e spinaci
- Mezzelune con verdure fresche
- Ravioli speck e radicchio
- Tortellini bolognesi
- Agnolotti con funghi porcini
- Agnolotti toscani (ripieni con carne di Caccamo)
LE NOSTRE PASTE
- Pappardelle
- Fusilloni
- Bucatino
- Busiata
- Paccheri
- Rigatoni
- Mezze maniche
- Fettuccine
- Pappardelle
- Spaghetti chitarra
- Casareccione
- Tagliolini
- Gnocchi di patate
… e tante altre
SUGHI
- Ragù di cinghiale
- Vellutata di zucca rossa con speck croccante
- Sugo ai funghi porcini
- Ragù toscano (carne di Caccamo)
- Sugo pistacchi e gamberi
- Sugo triglie e finocchietto
- Sugo al nero di seppia
- Sugo pesce spada e pomodorini
CULINARIA
- Lasagne con zucca rossa e salsiccia di Caccamo
- Lasagne con funghi
- Lasagne con ragù
- Anelletti alla siciliana
- Gateau di patate
- Crepes ai funghi porcini
- Crepes prosciutto arrosto e formaggi dolci
SECONDI E CONTORNI
- Brasato con zucca rossa
- Involtini siciliani di vitello
- Polpette di vitello
- Polpette di vitello e zucca rossa
- Friarielli in padella
- Patate al forno
P.S. Provenienza carni Caccamo
LA NICCHIA DEI DOLCI
- Dolcetti alla mandorla
- Biscotti a tema Halloween
- Doppia Ciocco
- Torta Roberta (cioccolato e pere Abate)
- Cannoli (scorza di Piana degli Albanesi)
- Cassata al forno
- Cassata siciliana
- Torta Arianna (frutta secca mista, marmellata, albicocche, mele e cannella)
- Torta della nonna (crema gialla e pinoli)
- Le nostre crostate (mirtilli, albicocca, mela e albicocca)
- Pan d’arancio
- Biscotti
Potrete ordinare telefonando allo 091321598 o al 3450188621 (anche per ordini WhatsApp) o venite a trovarci in via Principe di Belmonte, 40 (Pa).
AVVISIAMO LA SPETTABILE CLIENTELA CHE IN OCCASIONE DELLA FESTA DI OGNISSANTI,
OSSERVEREMO IL SEGUENTE ORARIO:
LUNEDI 31/10/22: 9:30/19:00
MARTEDI 1/11/22: CHIUSI
DAL MERCOLEDI 2/11/22 AL VENERDI: 9:30/19
SABATO: 9:30/19:30
DOMENICHE SEMPRE APERTI: 9:30/13:30
