L’estate ci offre tantissimi spunti per piatti gustosi e ricchi di colore. Per il menù di questa settimana vi proponiamo tantissime deliziose ricette che esaltano al meglio gli ingredienti di stagione.
Per gustare i nostri piatti, è gradita la prenotazione.
Ecco il nostro menù completo:
ANTIPASTI
- Tabulè di pesce fresco
- Tabulè di verdure
- Parmigiana di melanzane
- Torta con melanzane
- Torta con verdure e caciotta
- Torta mele, speck e grouyer
- Caponata di melanzane
- Caponata di mele
LE PASTE RIPIENE
- Vele di pesce spada
- Ravioli di cernia
- Vele tenerumi e gamberi
- Vele con melanzane
- Mezzelune con verdure fresche
- Cappelli melanzane e scamorza
- Ravioli speck e radicchio
- Vele ricotta e spinaci
- Tortellini bolognesi
- Agnolotti toscani (ripieni con carne di Caccamo)
LE NOSTRE PASTE
- Gnocchetti sardi
- Bucatino
- Busiata
- Paccheri
- Rigatoni
- Mezze maniche
- Fettuccine
- Pappardelle
- Spaghetti chitarra
- Casareccione
- Tagliolini
- Gnocchi di patate
… e tante altre
SUGHI
- Sugo pesce spada e melanzane
- Sugo triglie e finocchietto
- Sugo zucchine e gamberi
- Sugo asparagi e agrumi
- Pesto trapanese
- Pesto genovese
- Ragù toscano (carne di Caccamo)
CULINARIA
- Insalata di gnocchetti sardi freschi al nero di seppia con pesce e verdure
- Involtino di pasta con melanzane
- Lasagne con pomodoro, melanzane e mozzarella
- Lasagne con ragù
- Anelletti alla siciliana
SECONDI E CONTORNI
- Polpette di pesce spada con cipolla rossa in agrodolce
- Vitel tonnè
- Polpette di melanzane
- Crocchette di verdure al forno
- Tris di verdure grigliate (radicchio, melanzane e zucchine)
P.S. Provenienza carni Caccamo
LA NICCHIA DEI DOLCI
- Torta light con gelo di limone
- Crostata al gelo di mellone
- Coppetta al gelo di mellone
- Coppetta al gelo di limone
- Le nostre crostate
Potrete ordinare telefonando allo 091321598 o al 3450188621 (anche per ordini WhatsApp) o venite a trovarci in via Principe di Belmonte, 40 (Pa).
Ricordiamo il nostro orario estivo:
DOMENICA CHIUSI
