Festa della mamma: stupiscila con gusto e amore

“Son tutte belle le mamme del mondo”

Vuoi celebrare la donna più importante della tua vita?

Coccolala con il nostro menù!

La Festa della Mamma, l’occasione migliore per dimostrare tutto il nostro affetto alla donna più importante della nostra vita. Mastro Pastaio ha preparato per te un menù unico nel giorno dedicato a lei.

I fiori più belli per lei: le nostre calle!

Ecco il menù completo per l’occasione:

ANTIPASTI

Tabulè di verdure – € 3,50 a porzione
(Specialità): tabulè di pesce fresco con gamberi e vongole – € 5,00 a porzione
Torta salata con carciofi – € 10,00 per due persone
Torta salata con porri e gruyere – € 10,00 per due persone
Torta salata con mele, speck, gruyere, bacca di ginepro – € 10,00 per due persone
Caponata con mele – € 3,50 porzione gr. 200
Caponata con carciofi – € 3,50 porzione gr. 200

PASTE RIPIENE

(1 kg di ravioli equivalgono a 6 porzioni)

Dedicato alla mamma: calle con ricotta e finocchietto, una farcia dai sapori e profumi aromatici – € 3,00 a porzione
(Novità!) Cappelli con friarielli, ricotta fresca di pecora, salsiccia di Caccamo, pecorino siciliano in purezza (nero di Marsala) – € 5,00 (4 pezzi)
Cappelli con fave e primo sale – € 4,00 (4 pezzi)
Ravioli con speck e radicchio – € 2,70 a porzione
Vele con ricotta e spinaci – € 2,50 a porzione
Mezzelune con verdure – € 2,50 a porzione
Ravioli con cernia – € 3,00 a porzione
Papillon con triglie – € 3,50 a porzione

PASTE FRESCHE

di semola di grano duro trafilato a bronzo ad € 8,00 al Kg

(1 kg di pasta fresca equivale a 6 porzioni)

Fettuccine
Tagliolini
Busiate
Paccheri
Tonnarelli
Casarecce
Rigatoni

E tanto altro…

SUGHI

Pesto trapanese con pomodorino, olio evo di Nocellara, basilico – € 3,50 porzione gr. 200
(Novità!) Pesto di finocchietto: finocchietto selvatico, pecorino siciliano in purezza (nero di Marsala), mandorle siciliane tostate e olio evo di Nocellara – € 3,00 porzione gr. 150
Sugo ai carciofi – € 3,50 porzione gr. 200
Ragu toscano con carne di Caccamo – € 3,50 porzione gr. 200
Asparagi e agrumi – € 3,50 porzione gr. 200
Triglie – € 4,50 porzione gr. 200
Gamberi e pistacchi – € 5,00 porzione gr. 200
Pesce spada e melanzane – € 4,50 porzione gr. 200

PRIMI PIATTI DA FORNO

Lasagne al ragù (cottura a 180° per 30″) – € 6,00 a porzione
Lasagne primavera con verdure fresche (cottura a 180° per 30″) – € 6,00 a porzione
Crepes sfiziose con asparagi e salmone affumicato (cottura in forno a 180° per 10″)- € 10,00 a porzione

SECONDI

Bocconcini di pollo alla mediterranea – € 8,00 a porzione
Tortini di pesce spada fresco con cuore di verdurine – € 12,00 a porzione
Involtini di carne di vitellina di Caccamo – € 5,00 a stecca

CONTORNI

Patate al forno aromatizzate al timo – € 3,50 a porzione
Fave, piselli e carciofi – € 4,50 a porzione
Ratatouille di verdure – € 4,00 a porzione

NICCHIA DEI DOLCI

Cannoli di ricotta – € 2,50 cadauno
A grande richiesta cannoli con panna e fragoline – € 3,00 cadauno
Coppette con soffice pan di spagna, panna e fragoline – € 4,00 cadauna
Crostata con crema e fragole – € 10,00 per due persone
Crostata con pasta frolla morbida con gelo di limone – € 10,00 per due persone