Gennaio porta con sé sapori autentici e confortanti, perfetti per riscaldare le giornate più fredde. Il nostro menù celebra i migliori ingredienti di stagione, trasformandoli in piatti che raccontano tradizione e creatività
Lasciati avvolgere dal calore dei piatti di stagione, dove ogni piatto è un invito a scoprire il lato più autentico dell’inverno.
Buon appetito!
Per gustare i nostri piatti, è gradita la prenotazione.
Ecco il nostro menù completo
Antipasti
- TORTA SALATA CON FUNGHI E SALSA MORNAY
- TORTA SALATA CON PERE TALEGGIO E PROSCIUTTO ARROSTO ALLA BRACE
- TORTA SALATA CON MELE SPECK E GROUYER
- TORTA SALATA CON PORRI E GROUIER
- TORTA CARCIOFI E SCAMORZA AFFUMICATA
- CAPONATA DI MELE
- CAPONATA DI CARCIOFI
- CARCIOFI RIPIENI
- TORTINI DI BROCCOLI CON FONDUTA DI PARMIGIANO
- ZUCCA IN AGRODOLCE
Le paste ripiene
- RAVIOLI CON CERNIA
- VELE CON CROSTACEI
- RAVIOLI CON CARCIOFI
- CALLE CON ZUCCA ROSSA
- GIRASOLI CON SPECK E RADICCHIO
- GIRASOLI CON RICOTTA E SPINACI
- GIRASOLI DI VERDURE E SCAMORZA AFFUMICATA
- CAPPELLI CON PROSCIUTTO ARROSTO ALLA BRACE E PRIMO SALE
- CAPPELLI CON PATATE E SALSICCIA
- cappelli con funghi porcini formaggi dolci al profumo di tartufo
- TORTELLINI BOLOGNESI
- MEZZELUNE TOSCANI (RIPIENI CON CARNE DI CACCAMO)
Le nostre paste
- ANELLETTI FRESCHI
- TUBETTI
- PACCHERI RIGATI
- PACCHERI
- FUSILLONI
- BUSIATE
- REGINELLA
- FETTUCCINE
- PAPPARDELLE
- TAGLIOLINI
- TONNARELLI
- SPAGHETTI
- SEDANINI
- CASARECCIONE
- RIGATONI
- MEZZE MANICHE
- FOGLI DI LASAGNE
- GNOCCHI DI PATATE
Sughi
- SUGO DI PESCE SPADA E CILIEGINO
- SUGO DI TRIGLIE E FINOCCHIETTO
- SUGO DI BROCCOLI
- VELLUTATA DI ZUCCA
- SUGO DI FUNGHI
- SUGO CARCIOFI E SPECK
- SUGO DI ASPARAGI E AGRUMI
- RAGU’ TOSCANO (CARNE DI CACCAMO)
Culinaria
- PASTA CON I BROCCOLI
- CRÊPES CON FUNGHI PORCINI E FORMAGGI DOLCI
- CRÊPES CON PROSCIUTTO ARROSTO E FORMAGGI DOLCI
- ANELLETTI SICILIANI
- LASAGNE CON RAGU’
- LASAGNE CON FUNGHI PORCINI E FORMAGGI DOLCI
- GATEAU DI PATATE
Secondi e contorni
- ARROSTO DI VITELLO AL MARSALA
- POLPETTE DI ZUCCA ROSSA CON SCAMORZA AFFUMICATA
- POLPETTE DI VITELLO
- INVOLTINI DI VITELLO ALLA SICILIANA
- PATATE AL FORNO
- FRIARIELLI SALTATI
P.s. Provenienza carni Caccamo
La nicchia dei dolci
- CASSATA AL FORNO
- DOPPIA CIOCCO
- CANNOLI
- TIRAMISù
- TORTA ROBERTA (pere e cioccolato)
- TORTA DELLA NONNA
- CROSTATA ARIANNA
- LE NOSTRE CROSTATE (MIRTILLI, ALBICOCCA, MELA E ALBICOCCA)
- PAN D'ARANCIO
Potrete ordinare telefonando allo 091321598 o al 3450188621 (anche per ordini WhatsApp) o venite a trovarci in via Principe di Belmonte, 40 (Pa).
SERVIZIO A DOMICILIO ATTIVO DAL MARTEDI’ AL SABATO
I NOSTRI ORARI:
LUNEDì – VENERDì: 9:00/19:00
SABATO: 9:00/19:30
DOMENICA: 9:30/13:00
