Siamo entusiasti di presentarvi un menu speciale che celebra l’arrivo della primavera con piatti freschi e gustosi, preparati con ingredienti di stagione. Ogni portata è un’esplosione di sapori e colori che delizierà il vostro palato.
Inoltre, non dimenticate il nostro “Speciale Festa del Papà“! Per celebrare questo giorno speciale, abbiamo preparato una selezione di piatti della tradizione che renderanno omaggio ai padri.
Per gustare i nostri piatti, è gradita la prenotazione.
Ecco il nostro menù completo
Antipasti
- TORTA SALATA CON CARCIOFI E SCAMORZA AFFUMICATA
- TORTA SALATA CON PERE, TALEGGIO E PROSCIUTTO ARROSTO ALLA BRACE
- TORTA SALATA CON PORRI E Gruyère
- TORTA SALATA CON MELE, SPECK GRUYèRE E BACCHE DI GINEPRO
- TORTA CON FUNGHI PORCINI E SALSA MORNAY
- TORTA SALATA CON RICOTTA FRIARIELLI E SALSICCIA PASQUALORA
- CAPONATA DI MELE
- CAPONATA DI CARCIOFI
- ZUCCA IN AGRODOLCE
- FRITTELLA
Le paste ripiene
- CALLE CON ZUCCA ROSSA
- GIRASOLI CON RICOTTA E SPINACI
- GIRASOLI DI VERDURE E SCAMORZA AFFUMICATA
- GIRASOLI CON SPECK E RADICCHIO
- VELE CON PROSCIUTTO ARROSTO E PRIMO SALE
- RAVIOLI CON CARCIOFI
- VELE CON PESCE SPADA
- RAVIOLI CON CERNIA
- CAPPELLI CON MOZZARELLA DI BUFALA
- CAPPELLI CON FUNGHI PORCINI, FORMAGGI DOLCI AL PROFUMO DI TARTUFO
- CAPPELLI CON PATATE E SALSICCIA
- CAPPELLI CON FAVE E PRIMOSALE
- TORTELLINI BOLOGNESI
- MEZZELUNE TOSCANI (RIPIENI CON CARNE DI CACCAMO)
- TORTELLONE TOSCANO (RIPIENI CON CARNE DI CACCAMO)
Le nostre paste
- PACCHERI RIGATI
- PACCHERI
- FUSILLONI
- BUSIATE
- REGINELLA
- FETTUCCINE
- PAPPARDELLE
- TAGLIOLINI
- TONNARELLI
- SPAGHETTI
- RIGATONI
- MEZZE MANICHE
- FOGLI DI LASAGNE
- GNOCCHI DI PATATE
Sughi
- SUGO DI ASPARAGI E SALSICCIA
- SUGO DI CARCIOFI E SPECK CROCCANTE
- SUGO DI FAVE GUANCIALE E PECORINO
- SUGO DI PESCE SPADA E CILIEGINO
- SUGO DI PISTACCHI E GAMBERI ROSA DI MAZARA
- SUGO TRIGLIE E FINOCCHIETTO
- RAGU’ TOSCANO (CARNE DI CACCAMO)
Culinaria
- GATEAU DI PATATE
- LASAGNE CON RAGU’
- LASAGNE CON CARCIOFI E SPECK
- CANNELLONI RICOTTA E SPINACI
- CREPES CON FUNGHI PORCINI E FORMAGGI DOLCI
- CRÊPES CON ASPARAGI SPECK E TALEGGIO
- ANELLETTI SICILIANI
Secondi e contorni
- POLLO AL CURRY
- INVOLTINI DI PESCE SPADA
- POLPETTE DI VITELLO
- INVOLTINI DI VITELLO ALLA SICILIANA
- FRIARELLI SALTATI
- CARCIOFI RIPIENI
- PATATE AL FORNO
P.s. Provenienza carni Caccamo
La nicchia dei dolci
- PANNA COTTA
- TORTA ROBERTA (pere e cioccolato)
- TIRAMISù
- CANNOLI
- DOPPIA CIOCCO
- TORTA DELLA NONNA (CREMA GIALLA E PINOLI)
- CROSTATA ARIANNA (FRUTTA SECCA MISTA, MARMELLATA DI ALBICOCCA, MELE E CANNELLA)
- LE NOSTRE CROSTATE (MIRTILLI, ALBICOCCA, MELA E ALBICOCCA)
- PAN D'ARANCIO
Speciale Festa del papà
- SARDE A BECCAFICO
- SUGO DI SARDE
- PASTA CON LE SARDE IN TEGLIA
- ZEPPOLE CREMA E AMARENE
- SFINCI DI SAN GIUSEPPE
Potrete ordinare telefonando allo 091321598 o al 3450188621 (anche per ordini WhatsApp) o venite a trovarci in via Principe di Belmonte, 40 (Pa).
SERVIZIO A DOMICILIO ATTIVO DAL MARTEDI’ AL SABATO
I NOSTRI ORARI:
LUNEDI 18 APERTI DALLE 9:30 ALLE 19:00
LUNEDì: CHIUSI
MARTEDì – VENERDì: 9:00/19:00
SABATO: 9:00/19:30
DOMENICA: 9:30/13:30
