Il menù di questo fine settimana è caratterizzato da sapori autunnali decisi e con carattere, come le nostre gustose e autentiche pappardelle al ragù di cinghiale.
Tra le nostre new entry troverete i cappelli formaggi dolci funghi porcini e profumo di tartufo e la nostra Doppia Ciocco, la torta amata da piccoli e grandi.
Oltre alle nostre novità, tanto spazio anche alle nostre deliziose ricette classiche.
Per gustare i nostri piatti, è gradita la prenotazione.
Ecco il nostro menù completo:
ANTIPASTI
- Torta mele, speck e gruyer
- Torta porri e gruyer
- Torta funghi porcini e salsa mornay
- Torta pere, taleggio e prosciutto arrosto alla brace
- Caponata di melanzane
- Caponata di mele
- Zucca rossa in agrodolce
LE PASTE RIPIENE
- Cappelli formaggi dolci funghi porcini e profumo di tartufo
- Cappelli salsiccia e patate
- Cappelli patate e taleggio
- Ravioli con cernia
- Vele con crostacei
- Tortelloni neri al salmone
- Calle con zucca rossa
- Vele ricotta e spinaci
- Mezzelune con verdure fresche
- Ravioli speck e radicchio
- Tortellini bolognesi
- Agnolotti con funghi porcini
- Agnolotti toscani (ripieni con carne di Caccamo)
LE NOSTRE PASTE
- Pappardelle
- Fusilloni
- Bucatino
- Busiata
- Paccheri
- Rigatoni
- Mezze maniche
- Fettuccine
- Pappardelle
- Spaghetti chitarra
- Casareccione
- Tagliolini
- Gnocchi di patate
… e tante altre
SUGHI
- Ragù di cinghiale
- Vellutata di zucca rossa con speck croccante
- Sugo ai funghi porcini e salsiccia
- Ragù toscano (carne di Caccamo)
- Sugo pistacchi e gamberi
- Sugo triglie e finocchietto
- Sugo al nero di seppia
CULINARIA
- Lasagne con funghi
- Lasagne con ragù
- Cannelloni con ragù di carne
- Anelletti alla siciliana
- Gateau di patate
- Crepes con funghi porcini
- Crepes prosciutto arrosto e formaggi dolci
SECONDI E CONTORNI
- Cosciotto di suino alle erbe (rosmarino, maggiorana, timo)
- Involtini siciliani di vitello
- Polpette di vitello
- Polpette di verdure al forno
- Friarielli in padella
- Patate al forno
P.S. Provenienza carni Caccamo
LA NICCHIA DEI DOLCI
- Doppia Ciocco
- Torta Roberta (cioccolato e pere Abate)
- Cannoli (scorza di Piana degli Albanesi)
- Cassata al forno
- Torta Arianna (frutta secca mista, marmellata, albicocche, mele e cannella)
- Torta della nonna (crema gialla e pinoli)
- Le nostre crostate (mirtilli, albicocca, mela e albicocca)
- Pan d’arancio
- Biscotti
Potrete ordinare telefonando allo 091321598 o al 3450188621 (anche per ordini WhatsApp) o venite a trovarci in via Principe di Belmonte, 40 (Pa).
Ricordiamo i nostri nuovi orari:
DOMENICA 9:30/13.30
LUNEDI CHIUSI
DAL MARTEDI AL VENERDI 9:30/19
SABATO 9:30/19:30
