Benvenuti in un viaggio tra i profumi e i colori della primavera più autentica.
Questo è un menù che celebra la leggerezza e la freschezza degli ingredienti di stagione. Ogni piatto è pensato per esaltare i sapori naturali, con cotture semplici e accostamenti delicati, perfetti per godere delle giornate che si allungano e dell’aria che profuma di rinascita.
Buon appetito!
Ecco il nostro menù completo
Antipasti
- TORTA SALATA CON RICOTTA FRIARIELLI E SALSICCIA PASQUALORA
- TORTA SALATA CON PORRI E GROUIER
- TORTA CARCIOFI E SCAMORZA AFFUMICATA
- TORTA PERE, TALEGGIO E PROSCIUTTO ARROSTO ALLA BRAce
- CAPONATA DI MELE
- CAPONATA DI MELANZANE
- FRITTELLA
Le paste ripiene
- VELE CON PESCE SPADA
- RAVIOLI CON CERNIA
- CUORI CON CARCIOFI
- VELE CON RICOTTA E SPINACI
- GIRASOLI DI VERDURE E SCAMORZA AFFUMICATA
- GIRASOLI CON SPECK E RADICCHIO
- CAPPELLI CON FRITTELLA
- CAPPELLI CON PATATE E SALSICCIA
- cappelli con funghi porcini formaggi dolci al profumo di tartufo
- TORTELLINI BOLOGNESI
- MEZZELUNE TOSCANI (RIPIENI CON CARNE DI CACCAMO)
- TORTELLONI TOSCANI
Le nostre paste
- ANELLETTI FRESCHI
- TUBETTI
- PACCHERI RIGATI
- PACCHERI
- FUSILLONI
- BUSIATE
- REGINELLA
- FETTUCCINE
- PAPPARDELLE
- TAGLIOLINI
- TONNARELLI
- SPAGHETTI
- SEDANINI
- CASARECCIONE
- RIGATONI
- MEZZE MANICHE
- FOGLI DI LASAGNE
- GNOCCHI DI PATATE
Sughi
- PESTO TRAPANESE
- SUGO DI ASPARAGI E AGRUMI
- SUGO DI PESCE SPADA E CILIEGINO
- SUGO DI PISTACCHIO E GAMBERI
- SUGO DI TRIGLIE E FINOCCHIETTO
- RAGU’ TOSCANO (CARNE DI CACCAMO)
Culinaria
- CRÊPES CON FUNGHI PORCINI E FORMAGGI DOLCI
- CASARECCIONE VEGETARIANO
- ANELLETTI SICILIANI
- LASAGNE CON RAGU’
- GATEAU DI PATATE
Secondi e contorni
- COSCIOTTO DI SUINO AL NERO D’AVOLA
- INVOLTINI DI PESCE SPADA
- POLPETTE DI VITELLO
- POLPETTE DI ZUCCA ROSSA E SCAMORZA AFFUMICATA
- INVOLTINI DI VITELLO ALLA SICILIANA
- PATATE AL FORNO
- FRIARIELLI SALTATI
P.s. Provenienza carni Caccamo
La nicchia dei dolci
- COPPE CON CREMA CHANTILLY E FRAGOLE
- DOPPIA CIOCCO
- CASSATA AL FORNO
- CANNOLI
- TIRAMISù
- TORTA ROBERTA (pere e cioccolato)
- CROSTATA ARIANNA
- LE NOSTRE CROSTATE (MIRTILLI, ALBICOCCA, MELA E ALBICOCCA)
- PAN D'ARANCIO
Potrete ordinare telefonando allo 091321598 o al 3450188621 (anche per ordini WhatsApp) o venite a trovarci in via Principe di Belmonte, 40 (Pa).
SERVIZIO A DOMICILIO ATTIVO DAL MARTEDI’ AL SABATO
I NOSTRI ORARI:
LUNEDì 28 APRILE: APERTI 9:30-19:00
GIOVEDì 1 MAGGIO: CHIUSI
MARTEDì – VENERDì: 9:00 – 14:30 / 15:00 – 19:00
SABATO: 9:00 – 14:30 / 15:00 – 19:30
