Per questo weekend vi proponiamo un menù ricchissimo.
Per le nostre ricette scegliamo sempre ingredienti di stagione e per questo fine settimana ci siamo ispirati ai sapori unici di settembre.
Tra i piatti del nostro menù non perdetevi uno dei nostri deliziosi sughi: la crema di zucchine e speck croccante. Non vi deluderà!
Per gustare i nostri piatti, è gradita la prenotazione.
Ecco il nostro menù completo:
ANTIPASTI
- Tabulè di verdure
- Parmigiana di melanzane
- Torta mele, speck e gruyer
- Torta con verdure e caciotta
- Caponata di melanzane
- Caponata di mele
LE PASTE RIPIENE
- Tortelloni neri al salmone
- Ravioli di cernia
- Vele con pesce spada
- Vele tenerumi e gamberi
- Vele con melanzane
- Mezzelune con verdure fresche
- Cappelli melanzane e scamorza
- Cappelli con formaggi dolci
- Vele ricotta e spinaci
- Tortellini bolognesi
- Agnolotti toscani (ripieni con carne di Caccamo)
LE NOSTRE PASTE
- Bucatino
- Busiata
- Paccheri
- Rigatoni
- Mezze maniche
- Fettuccine
- Pappardelle
- Spaghetti chitarra
- Casareccione
- Tagliolini
- Gnocchi di patate
… e tante altre
SUGHI
- Crema di zucchine e speck croccante
- Sugo alla lido (pesce spada e melanzane)
- Sugo pistacchi e gamberi
- Sugo al nero di seppia
- Sugo triglie e finocchietto
- Sugo amatriciana
- Pesto trapanese
- Pesto genovese
- Ragù toscano (carne di Caccamo)
CULINARIA
- Involtino di pasta con melanzane
- Lasagne con ragù
- Anelletti alla siciliana
- Gateau di patate
SECONDI E CONTORNI
- Tortino di pesce spada con cuore di crostacei
- Vitel tonnè
- Involtini siciliani di vitello
- Polpette di vitello
- Polpette di melanzane
- Patate al forno
P.S. Provenienza carni Caccamo
LA NICCHIA DEI DOLCI
- Torta light con gelo di limone
- Crostata al gelo di mellone
- Coppetta al gelo di mellone
- Coppetta al gelo di limone
- Le nostre crostate
- Pan d’arancio
- Biscotti
Potrete ordinare telefonando allo 091321598 o al 3450188621 (anche per ordini WhatsApp) o venite a trovarci in via Principe di Belmonte, 40 (Pa).
Ricordiamo i nostri orari:
DAL LUNEDI AL VENERDì 9:30/19:00
SABATO: 9:30/19:30
DOMENICA CHIUSI
