Pronto per voi un nuovo menù ricco di tante squisite proposte. Protagonista indiscussa delle ricette di questo fine settimana la melanzana con il suo gusto inconfondibile: dalla caponata all’involtino pasta con melanzane, dal sugo pesce spada e melanzane fino alle nostre vele con melanzane.
Troverete, inoltre, tanti altri piatti freschi e deliziosi come le nostre torte salate, le paste ripiene con cernia, con tenerumi e gamberi, i nostri sughi e tantissimi dolci.
Abbiamo dato spazio anche alla nostra busiata integrale, dal sapore deciso e unico, perfetta per il benessere del nostro organismo grazie alle molteplici proprietà della farina integrale.
Ecco il nostro menù completo:
ANTIPASTI
- Cocktail di gamberi
- Tabulè di verdure
- Torta con melanzane
- Torta mele, speck e gruyer
- Torta con verdure
- Caponata di melanzane
- Caponata di mele
PASTE RIPIENE
- Vele con melanzane
- Vele tenerumi e gamberi
- Vele ricotta e spinaci
- Ravioli speck e radicchio
- Ravioli di cernia
- Cappelli fave e primo sale
- Cappelli patate e salsiccia
- Agnolotti toscani con carne provenienza Caccamo
- Tortellini bolognesi
- Mezzelune di verdure
LE NOSTRE PASTE
- Busiata integrale
- Tonnarello
- Fusilloni
- Bucatino
- Busiata
- Paccheri
- Rigatoni
- Mezze maniche
- Fettuccine
- Pappardelle
- Spaghetti chitarra
- Casareccione
- Tagliolini
- Gnocchi di patate
… e tante altre
SUGHI
- Sugo alla marinara
- Sugo di triglie
- Sugo al nero di seppia
- Sugo pesce spada e melanzane
- Pesto trapanese
- Pesto genovese
- Ragù toscano (carne di Caccamo)
CULINARIA
- Involtino di pasta con melanzane
- Lasagne al ragù
- Busiata vegetariana
- Anelletti alla siciliana
- Gateau
SECONDI E CONTORNI
- Vitel tonnè
- Involtini siciliani
- Polpettine di vitello
- Roast beef
- Patate al forno
- Zucchine alla scapece
P.S. Provenienza carni Caccamo
LA NICCHIA DEI DOLCI
- Torta light con gelo di limone
- Crostata panna e fragoline
- Tiramisù
- Le nostre crostate
- Pan d’arancio
- Torta Roberta
- Cannolo con ricotta di Castronovo di Sicilia
Potrete ordinare entro sabato telefonando allo 091321598 o al 3450188621 (anche per ordini WhatsApp) o venite a trovarci in via Principe di Belmonte, 40 (Pa).
Si ricorda alla spettabile clientela:
l’apertura domenicale dalle 9:30 alle 13:30 e la chiusura del lunedì.
