In cucina con le specialità alle melanzane
Tra le ricette più forti della gastronomia siciliana un piatto abbastanza facile da preparare e ricco di gusto è la barchetta di melanzane. Bastano pochi ingredienti per realizzare questo piatto scenografico: melanzane nostrane, pomodoro, basilico, cipolla, olio evo, parmigiano e mozzarella. Noi di Mastro Pastaio vi proponiamo questo speciale primo piatto con una pasta tipica…