Dicembre è appena iniziato e la prima festività natalizia è alle porte.
Per il vostro fine settimana e per la ricorrenza dell’Immacolata abbiamo preparato tantissimi piatti della tradizione, per vivere le feste con gusto.
Per gustare i nostri piatti, è gradita la prenotazione.
Ecco il nostro menù completo:
ANTIPASTI
- Torta ricotta friarelli e salsiccia pasqualora di Caccamo
- Torta mele,speck e gruyer
- Torta porry e gruyer
- Torta funghi porcini e salsa mornay
- Torta pere, taleggio e prosciutto arrosto alla brace
- Caponata di mele
- Zucca rossa in agrodolce
LE PASTE RIPIENE
- Calle di zucca rossa
- Cappelli formaggi dolci funghi e profumo di tartufo
- Cappelli patate e salsiccia
- Cappelli patate e taleggio
- Ravioli con cernia
- Ravioli di ricotta
- Tortelloni neri al salmone
- Vele ricotta e spinaci
- Mezzelune con verdure fresche
- Ravioli speck e radicchio
- Tortellini bolognesi
- Agnolotti con funghi porcini
- Agnolotti toscani (ripieni con carne di Caccamo)
- Tortelloni toscani
LE NOSTRE PASTE
- Pappardelle
- Fusilloni
- Bucatino
- Busiata
- Paccheri
- Rigatoni
- Mezze maniche
- Fettuccine
- Pappardelle
- Spaghetti chitarra
- Casareccione
- Tagliolini
- Gnocchi di patate
… e tante altre
SUGHI
- Sugo di noci
- Sugo funghi porcini e salsiccia
- Fonduta di formaggi dolci
- Ragù toscano (carne di Caccamo)
- Ragù di cinghiale
- Sugo triglie e finocchietto
- Sugo gambero rosa di Mazara e ciliegino
CULINARIA
- Lasagne zucca e salsiccia
- Lasagne con funghi
- Lasagne con ragù
- Anelletti alla siciliana
- Gateau di patate
- Crepes ai funghi porcini
- Crepes prosciutto arrosto e formaggi dolci
SECONDI E CONTORNI
- Cosciotto di suino al Nero d’Avola
- Involtini siciliani di vitello
- Polpette di vitello
- Friarielli in padella
- Patate al forno
P.S. Provenienza carni Caccamo
SPECIALE IMMACOLATA (si accettano ordini entro il 06/12/22)
PASTE RIPIENE
- Ravioli alla romana (ricotta, pecorino e guanciale)
SECONDI PIATTI
- Arrosto di maialino con prosciutto arrosto alle erbe, taleggio e noci
- Baccalà allo sfincione
LA NICCHIA DEI DOLCI
- Doppia ciocco
- Torta Roberta (cioccolata e pere abate)
- Cannoli (scorza di Piana degli Albanesi)
- Cassata al forno
- Torta Arianna (frutta secca mista, marmellata di albicocche, mele e cannella)
- Torta della nonna (crema gialla e pinoli)
- Le nostre crostate (mirtilli, albicocca, mela e albicocca)
- Pan d’arancio
- Biscotti
Potrete ordinare telefonando allo 091321598 o al 3450188621 (anche per ordini WhatsApp) o venite a trovarci in via Principe di Belmonte, 40 (Pa).
Orari mese di dicembre
DAL LUNEDì AL VENERDì: 9:00/19:00
SABATO: 9:00/19:30
DOMENICA: 9:30/13:30
8 DICEMBRE: APERTI 9:30/13:30
25 DICEMBRE: CHIUSI
26 DICEMBRE: APERTI 9:30/13:30
1 GENNAIO: CHIUSI
6 GENNAIO: APERTI 9:30/13:30
