Mastro Pastaio questo fine settimana invita tutti i clienti a rimanere incollati alle TV e alle tavole per gustare le note del Festival di Sanremo e condividere con i vostri amici gli ormai famosi menù dolci e salati che sapienti direttori d’orchestra e chef sopraffini hanno creato per voi!
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Il menù prevede:
I nostri antipasti:
- Torta salata pere, taleggio e prosciutto arrosto alla brace
- Torta salata con mele, speck, gruyer e bacche di ginepro
- Torta salata con funghi porcini e salsa mornay
- Torta salata porri e gruyer
- Torta salata carciofi e scamorza
- Caponata di mele
- Caponata di carciofi
- Zucca in agrodolce
- Muffin salati pere, noci e gorgonzola
- Frittella
Le paste ripiene:
- Cappellaccio di patate e taleggio
- Agnolotti toscani (carne proveniente da Caccamo)
- Agnolotti con funghi
- Agnolotti con verdure miste
- Tortellini bolognesi
- Ravioli con speck e radicchio
- Cuori ai crostacei (anteprima San Valentino)
- Ravioli con cernia
- Ravioli di carciofi
- Vele ricotta e spinaci
- Cappelli patate e salsiccia
- Cappelli patate e taleggio
- Cappelli funghi, formaggi dolci e tartufo
- Calle di zucca rossa
Le paste fresche:
- Busiate
- Paccheri
- Rigatoni
- Fettuccine
- Pappardelle
- Spaghetti chitarra
- Fusilloni
- Tonnarello
- Tagliolini
- Gnocchi di patate
- Tante altre…
Specialissimi sughi:
- Ragù toscano (carne del territorio di Caccamo)
- Sugo amatriciana
- Sugo ai carciofi
- Sugo ai funghi porcini
- Sugo ai funghi porcini, speck e tartufo
- Sugo pistacchi e gamberi
- Sugo di triglie
- Brodo di carne
L’arte culinaria:
- Lasagne al ragù
- Lasagne spinaci e gorgonzola
- Lasagne con funghi porcini
- Anelletti alla siciliana
- Gateau
- Crepes formaggio e prosciutto arrosto
- Crepes funghi
- Crepes ricotta e spinaci
I secondi e i contorni
- Carciofi ripieni con patate
- Involtini di vitellina alla siciliana
- Polpettine di vitello
- Bauletti di pollo con funghi e fontina affogati alla salvia
- Patate
- Giritelli
P.S. Provenienza carni da Caccamo
La nostra nicchia dei dolci
- Chiacchiere
- Cassata siciliana
- Crostate ai mirtilli
- Crostate albicocca e mele
- Crostata con crema pasticcera e mele
- Pan d’arancio
- Doppia ciocco
- Cannoli con ricotta
- Torta Roberta (pere e cioccolato)
- Tiramisù
Si ricorda alla spettabile clientela che la domenica rimarremo aperti dalle 9:30 alle 13:30.
Il lunedì, invece, è il nostro giorno di chiusura.
Per qualunque esigenza telefonate allo 091321598 o al 3450188621 (anche per ordini WhatsApp).
