Eccovi un nuovo delizioso menù per il vostro fine settimana. Questa volta vogliamo proporvi un piatto unico davvero irresistibile: la paella. Vero e proprio simbolo della Spagna, rappresenta l’unione di tanti elementi culinari che si sposano alla perfezione.
Per questo menù non mancano, ovviamente, anche tutte le nostre ricette tradizionali, perfette per portare in tavola sapore e gusto.
Ecco il nostro menù completo:
ANTIPASTI
- Torta pere, taleggio e prosciutto arrosto alla brace
- Torta mele, speck, gruyer e bacche di ginepro
- Torta carciofi e scamorza affumicata
- Torta porri e gruyer
- Caponata di mele
- Caponata di carciofi
PASTE RIPIENE
- Papillon di triglie
- Ravioli con cernia
- Vele ricotta e spinaci
- Ravioli cacio e pepe
- Mezze lune di verdure
- Cappelli fave e primo sale
- Cappelli patata e salsiccia
- Agnolotti toscani con carne provenienza Caccamo
- Tortellini bolognesi
- Ravioli con speck e radicchio
LE NOSTRE PASTE
- Tonnarello
- Fusilloni
- Bucatino
- Busiata
- Paccheri
- Rigatoni
- Mezze maniche
- Fettuccine
- Pappardelle
- Spaghetti chitarra
- Casareccione
- Tagliolini
- Gnocchi di patate
… e tante altre
SUGHI
- Ragù toscano (carne del territorio di Caccamo)
- Sugo con carciofi e speck
- Sugo asparagi e pancetta
- Sugo nero di seppia
- Sugo pistacchi e gamberi
- Sugo di triglie
CULINARIA
- Lasagne al ragù
- Lasagne con funghi porcini
- Lasagne carciofi e speck
- Lasagne zucca e salsiccia
- Anelletti alla siciliana
- Crepes formaggio e prosciutto arrosto
- Crepes funghi porcini
- Gateau
SECONDI E CONTORNI
- Paella
- Involtini siciliani
- Polpettine di vitello
- Carciofi ripieni
- Patate al forno
P.S. Provenienza carni Caccamo
LA NICCHIA DEI DOLCI
- Cassata al forno
- Cassata siciliana
- Torta Suprema
- Le nostre crostate
- Pan d’arancio
- Torta Doppio Ciocco
- Torta Roberta
- Torta della nonna
- Cannoli con ricotta
- Biscotti
Si ricorda inoltre alla spettabile clientela:
l’apertura domenicale dalle 9:30 alle 13:30 e la chiusura del lunedì.
Per qualunque esigenza telefonate allo 091321598, al 3450188621 (anche per ordini WhatsApp) o venite a trovarci in via Principe di Belmonte, 40 (Pa).
