Per il vostro weekend del 1° maggio, in occasione della Festa dei Lavoratori, abbiamo preparato un menù per celebrarli al meglio e per soddisfare il palato degli intenditori dei piaceri del buon gusto.
Potrete scegliere tra le nostre busiate vegetariane preparate con le primizie della stagione alle nostre calle di zucca fino ai delicatissimi dessert.
Non mancheranno le tante altre prelibatezze realizzate con amore e ingredienti genuini selezionati.
Ecco il nostro menù completo:
ANTIPASTI
- Tabulè di verdure
- Torta pere, taleggio e prosciutto arrosto alla brace
- Torta carciofi e scamorza affumicata
- Torta porri e gruyer
- Torta friarielli, ricotta e salsiccia Pasqualora
- Torta mele, speck e gruyer
- Caponata di mele
- Caponata di carciofi
- Frittella
PASTE RIPIENE
- Calle di zucca rossa
- Papillon di triglie
- Vele di crostacei
- Ravioli di cernia
- Cappelli fave e primo sale
- Cappelli funghi, formaggi dolci e tartufo
- Cappelli patate e salsiccia
- Agnolotti toscani con carne provenienza Caccamo
- Tortellini bolognesi
- Vele ricotta e spinaci
- Mezzelune di verdure
- Ravioli con carciofi
- Ravioli con speck e radicchio
LE NOSTRE PASTE
- Tonnarello
- Fusilloni
- Bucatino
- Busiata
- Paccheri
- Rigatoni
- Mezze maniche
- Fettuccine
- Pappardelle
- Spaghetti chitarra
- Casareccione
- Tagliolini
- Gnocchi di patate
… e tante altre
SUGHI
- Sugo di triglie
- Sugo pistacchi e gamberi
- Sugo zucchine e gamberi
- Sugo pesce spada e melanzane
- Ragù toscano (carne di Caccamo)
- Sugo fave, guanciale e pecorino
- Sugo di carciofi
CULINARIA
- Lasagne al ragù
- Busiata vegetariana
- Anelletti alla siciliana
- Crepes formaggio e prosciutto arrosto
- Crepes funghi porcini
- Gateau
SECONDI E CONTORNI
- Involtini siciliani
- Polpettine di vitello
- Polpette di pesce spada con cipolla rossa in agrodolce
- Patate al forno
P.S. Provenienza carni Caccamo
LA NICCHIA DEI DOLCI
- Crostata crema pasticciera casalinga e fragole
- Le nostre crostate
- Pan d’arancio
- Torta Doppio Ciocco
- Torta Roberta
- Torta della nonna
- Cannoli con ricotta
- Tiramisù alla fragola
Potrete ordinare telefonando allo 091321598 o al 3450188621 (anche per ordini WhatsApp) o venite a trovarci in via Principe di Belmonte, 40 (Pa).
Si ricorda alla spettabile clientela:
l’apertura di domenica 1/05/2022 dalle 9:30 alle 13:00 e la chiusura del lunedì.
